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今日のハイランド~雨降りの朝でした~

今朝は、朝から雨降りとなりました白馬村です。
梅雨入りしたことを改めて実感した朝でございました。
そのため、朝のお散歩は中止とさせていただきました。
「今朝はお散歩はやるのですか?」との問い合わせをいただきましたがゴメンナサイ。

雨降りになってもお腹は減るものでございます。
そういう皆様のために、毎朝厨房スタッフやダイニングスタッフは朝早くから準備をしております。
 
今日も一日元気になっていただくように、様々なメニューをご用意してお待ちしております。朝食のこだわりを表すキーワードは「まごわやさしい」です。

「ま」は、豆類を表します。「畑の肉」とも言われている大豆をはじめ、豆類には良質なたんぱく質が豊富に含まれています。

「ご」は、ごまを表しています。この中には、アーモンドや栗、ぎんなん、ピーナッツなども含まれます。特にごまにはオレイン酸やリノール酸などが含まれている他、たんぱく質も豊富です。

「わ」は、わかめなどの海藻類を表しています。ミネラルや鉄分が豊富。海藻類は、お酢や油と一緒に調理すると、効率よく栄養を摂取できます。

「や」は、野菜を表します。βカロテンやビタミンC、食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養を補うために不可欠なヘルシーライフのベースになってくれる心強い食材たちです。

「し」は、しいたけを代表とするキノコ類です。食物繊維が豊富で腸内環境を整えたり、なにかと健康に役立ちます。風味が楽しめたり、たっぷり食べても低カロリーなのもうれしいポイントですね。

「い」は、いも類です。イモ類に含まれる炭水化物は、精製されていないので体にいい成分がそのままで糖質やビタミンC、食物繊維の摂取にもおすすめですよ。

これからも「まごわやさしい」をキーワードに皆様に元気になっていただくメニューを作ってまいります。是非とも、ハイランドの朝食で元気のチャージをされてみてはいかがでしょうか?

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6月2日より、2023ウインターシーズンの予約をスタートしております。
https://www.hakuba-highland.net/news/705/

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