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ダイニング「ほわいえ」の朝は早い!

毎日、お客様に元気のみなもとをチャージしてもらおうと厨房スタッフやダイニングスタッフは日々朝早い時間から出勤して準備をしています。今回は、その様子をちょっとだけご紹介させていただきます。
 
こちらは、厨房スタッフの皆さんです。朝早く、5時半ごろから出勤をして準備に取りかかります。合わせて、夕食のメニューの仕込にも入ります。
一方、ダイニングスタッフは厨房スタッフが作った料理メニューを料理台に運び込みます。お味噌汁など結構重たく、わたしは持つのが精一杯ですが軽々と運び込んでいます。
朝食は、パン派ですかorご飯派ですかなんて話題がよく出ますが、今回はご飯派の皆様向けのご紹介をさせてください。
ご覧の通り、ダイニング「ほわいえ」でお出ししているご飯は地元白馬村産のミルキークイーンです。白馬の美味しい空気と水から産まれた逸品で、もちもちとした食感と甘みが特徴のお米です。湯気まで写真に撮れなかったのが悔やまれます・・・
ご飯にあうおかずやご飯の友も数多くご用意しております。何杯もお代わりしたくなること間違いなしです。ちなみに、ご飯の友のうち「ふきのとう海苔」は売店(スマイルshop898)でも販売しております。お酒のアテにもぴったりですよ。
 
合わせて、この時期は晴れますとダイニング「ほわいえ」からも朝焼け(モルゲンロート)を眺めながらの朝食をお楽しみいただけます。

是非とも、この時期しか体感できないスペシャルな朝食と絶景をお楽しみくださいね!

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