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今回”初”開催「野草摘み癒しの散歩」

こんばんは♪ スタッフかよです。
先日行いましたホテルイベント、今回が”初”の「野草摘み癒しの散歩」に同行いたしました! 
この日は、あいにくの雨でしたが、講師の北澤先生が野草についてのお話をしてくださり、
みなさんメモをとったりして真剣に聞かれていました。
ところで、野草って? そうですね、私たちが普段、雑草と呼んでいるいわゆる草です(w)
この、いわゆる”草”をゆっくり散策しながら学び食べてみようというという企画でしたので
少し心配していましたが、最後にはお客様に「大変楽しかったです!」というお言葉をいただき、
ほっと、いたしております。
このイベントは「えっ!これも食べられるの?」という具合でスタートし、
最初から最後まで「へぇ~へぇ~」の連続でした。
講師の北澤先生いわく、踏まれても抜かれても暑くても寒くても、
生命力溢れる野草は、私たちがふだん食べている野菜よりも栄養価の高いものがあり、
野菜だったら、たくさん食べなくてはいけないところ、野草なら、ほんの少~し食べるだけで
同じ効果が得られるものがあるとのこと。

毒草や食べ過ぎには十分注意しなくてはなりませんが、「薬」という字は「草」に「楽しい」が
あわさっているように、草のことを知って外に出かけたら見方も変わり、心身の健康にも、
そして”わくわく”楽しい気分にもなれそうですね♪
この時期になると、うちの庭にも、いわゆる”草”の「スギナ」がたくさん生えてきて、
かなりうんざりしていましたが、この日から、おかげさまで、この「スギナ」も愛おしくなり
「はい、たくさん生えていただいても大丈夫ですよ~」という気持ちになれました(w) 
これからの草取りもなんだか楽しくなりそうです!

※ちなみにスギナは刻んでそのまま食べても、また入浴剤に使用しても良いとのことです。
 
実は、今回のイベントには当館の料理長も参加し真剣にメモをとっていました。
もしかしたら当館のバイキングにも“野草(薬膳)料理”が登場するかもしれませんね♪
次回は秋に企画しています。今度は”実”を中心にご紹介できると思いますので、
みなさまのご参加をお待ちしております!
 
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